韓国のレシピサイトにも掲載されている本格的な韓国の「キムチ チャーハン」をご紹介致します。

■材料（1人前）

[김치볶음밥 재료]

　배추김치 1/2컵

　스팸 햄 1/5개

　즉석밥 1

　대파 1/2대

　달걀 1개

　식용유 약간 

[볶음밥 양념 재료]

　설탕 1티스푼

　굴소스 1티스푼

　참기름 1큰술

・キムチ チャーハンの材料

　白菜キムチ：1/2カップ（酸っぱめのキムチで、より韓国の本場に近い味にあります。）

　スパム：1/5個

　ご飯：180g

　長ねぎ：1/2本

　卵：1個

　油：少々

・合わせ調味料（ヤンニョム）

　砂糖：小さじ１

　オイスターソースまたは、醤油：小さじ１

　ごま油：大さじ１

■作り方

1.대파는 송송 썰고

스팸 햄은 잘게 썰어 준비합니다.

長ネギは、粗みじん切り。

スパムは、細かく切ります。（1.5cm程度の食べやすい大きさ）

2.신김치는 양념을 털어내고 송송 썰어 국물을 꼭 짜주세요

달걀은 프라이 합니다

キムチは、固く絞ってから、粗みじん切りに。

たまごは、半熟の目玉焼きにします。（チャーハンを作った後にフライパンで作ってください。）

3.볶음하기-예열된팬에 식용유 2큰술 정도 두르고 대파를 볶아

기름향을 내주고 김치를 넣어 볶아 주다가 햄도 넣어 충분히 볶아줍니다

炒める - 予熱したフライパンに油を入れて、長ネギを炒め、ねぎの油の香りを出します。

その後、キムチ、スパムも入れて炒めます。

4.다음 밥을 넣고 누르듯 볶아 밥알이 분리 될수 있게 충분이 볶아주고 

중불에서 볶고 설탕1티스푼+굴소스1티스푼을 넣어 볶아주세요 마지막에 

참기름1큰술 넣고 불끄고 한번 버무려 주세요 완성입니다

キムチ、スパムにある程度火が通ったら、ご飯を入れて押すように炒めます。

ご飯がパラパラになるように、中火で炒めます。

調味料を入れます。

全体的に調味料がいきわたったら、最後にごま油を入れて火を止めます。

5.담기-밥공기나 국대접에 밥을 담아 살짝 밥을 누르고, 큰접시에 사진과 같이 밥을 담아주세요.

盛り付け-お椀などにチャーハンをよそい、お皿にご飯を盛ってください。

6.그위에 달걀프라이 올려줍니다

半熟目玉焼きを作って、のせれば完成です。